『柴錬水滸伝 われら梁山泊の好漢』柴田錬三郎著

図書館で借りた。

水滸伝関係をまともに読んだのは、横山光輝の水滸伝くらいで、解説本は読んだことはあるけど、ほぼこれが初見と言って良い。
なので、他の作家の料理法との違い＝柴田錬三郎の魅力を語るのは無理。
まずは水滸伝独自の世界観に印象が集中している。